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2012年 01月 01日
2012年のお節です。 来客用に子どもが詰めた方のお節。 「一の重」 蒲鉾(行く年来る年)・オードブル2種(テリーヌ・チーズサラミ) 黒豆・千枚漬け(母作)・伊達巻(子どもと作りました)・栗の甘露煮 「二の重」 椎茸・三色こんにゃく・酢レンコン・棒だら・里芋・高野豆腐・人参 高野豆腐は毎年子ども担当、他は私が煮ました。 棒だらは市販品。 「三の重」 にしんの昆布巻き・ブリの塩焼き・ごまめ・かずのこ・三色蒲鉾 いわしの卯の花漬け(これ、今年初めて買いましたがおいしかったです) 去年失敗した「伊達巻」 今年は、オーブンで焼くタイプにしたのでいい感じ♪ まきすを立てて冷ますんですってね。 今年は焦げないで完成~~♪ 本日の女子のアルコール。 今年は、ほんの少しの隙間から初日の出を拝むことが出来ました。 ご近所三社参りもお天気が良く、あんまり寒くなく、まずまずのスタートのようです。 いつもブログに遊びに来て頂いている皆様にも良い一年でありますように・*:.。.☆ これからもよろしくお願いします。 m(_ _)m 応援ワンクリックしていただけるとうれしいです。
by fuwamofu
| 2012-01-01 23:30
| お節料理
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Comments(6)
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me-319-az at 2012-01-02 09:46
明けましておめでとうございます。
昨年はONIKOさんとブログで沢山お話が出来て本当に嬉しくて楽しい1年でした。 今年もどうぞ宜しくお願いします♪ 立派な御節♪ こんにゃくのネジネジ私も作りました☆ でもこんな色鮮やかなこんにゃくじゃないので・・・メッチャ地味煮〆となりました。 次の御節ではコレ探そう♪ 伊達巻・・作ったんだー美味しそうにクルリと巻かれてます。 ほほぉ立てて冷ますんですか。メモメモ・・ アリガトウございます。初日の出拝ませてもらいました。 よい一年の出だしのようです。 今年も平和な一年でありますよう~ よいお正月をお過ごしください♪
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友達M
at 2012-01-02 19:27
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明けましておめでとう~!
私も初日の出、わんこと一緒に頑張って見に行ったのに・・・ 残念!見れませんでした。 今か今かと大勢の人達が集まっていたのに。 どんどん時間は過ぎて行き、一人帰り二人帰り・・・あたりはすっかり明るくなっていました。 そうです!雲が覆いかぶさって朝日だけが見えないのです。 うー、残念! でも、たまたま同じ所に見に来ていた兄が 「まぁー中吉ってとこか。中吉くらいがちょうどええねん!」 と言っていました。 それにしても、素晴らしいおせち!!! 私も頑張って毎年作りますが、おにさんの足元にもおよびませんことよ!ホホホ・・・ (あっ、おにこさんでしたね。) 今年もよろしく!
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fuwamofu at 2012-01-02 23:19
>azumonさん
あけましておめでとうございます。 こちらこそ、azumonさんとたくさんお話が出来て楽しかったです。 「すごい!」「かわいい♪」に加えて「似てる。」もたくさん見つけた azumonさんのブログでした。 お節は、義母が作っていたものを真似て作っているんです。 旦那には、このお節がすり込まれているらしく、 私以上に「〇〇、買った?」と義母のお節に入っていたものを覚えています。 こんにゃくは、やっぱりネジネジですよね? 去年は、三色こんにゃく探してスーパーをハシゴしたので 今年は早めに購入しました。 伊達巻は、自分ちで作った方が甘さが加減できるので 今度からはこれで行こうと思います。 azumonさんにとって幸せがいっぱい訪れる1年になりますように・*:.。.☆
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fuwamofu at 2012-01-02 23:36
>友達Mさん
あけましておめでと♪ 須磨海岸は、ほんの少しだけ雲に隙間があって見えたのよん♪ 一瞬でしたが。 みんな一瞬見て「あ~、見た見た。」って感じでぞろぞろ帰って行きました。 去年は、友達Mさんの今年と一緒で「初日の出ちゃうや~ん。」ってのを見たので 今年は去年より良い年になるような気がします。 お兄さん、ポジティブやねぇ。 うちなんて、ちょっと見えたから「小吉」ぐらいかなって言ってたのに。(笑) 人生、前向きが一番! ワタクシのお節、買ってきたものもいい感じに紛れ込ませてありますことよ。 形だけ作らんと旦那がね~。 今年もよろしくね・*:.。.☆ 友達Mさんがいっぱいランチに行けますように。(笑)
子供達に食べさせてあげたくて
最近はブログも更新しているせいなのか、益々種類が増えて。。。 Onikoさんの温かいコメント 有難う御座います! 美味しそうで素敵な御料理です☆ 可愛いかまぼこに伊達巻が綺麗に焼けて素晴らしい~☆ 今年もどうぞ宜しくお願いいたします^▽^☆
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fuwamofu at 2012-01-03 22:41
>RUNEさん
去年、すごく素敵なRUNEさんのお節を見て感動したので、 今年も楽しみにしてました♪ 市販のものが目移りするぐらいいろいろ売っているので、 ついつい手軽に買ってしまいそうになるのですが、 伊達巻は今年成功したので、来年からも作りたいと思っています。 RUNEさんみたいになんでも作れるようになりたいです。 今年もよろしくお願いします・*:.。.☆
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