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2015年 02月 10日
「韓国風すじのおにぎらず」 ピリ辛すじ肉+シャキシャキレタスがおいしい。 「韓国風すじのおにぎらず」 材料; 具(おにぎらず5個分・5人分); すじ肉 500g 水 300cc だしの素 10g コチュジャン 小さじ1 赤味噌 大さじ1 黒砂糖 大さじ1 白胡麻 小さじ1 おにぎらず(1人分); ご飯 160g 寿司海苔 1枚 レタス 20g 具(すじ肉) 70g マヨネーズ 適量 作り方; 1.すじ肉を茹でてアクを取り、柔らかくなったらお湯を捨て、水で洗って一口大に切る。 2.鍋に1と水とだしの素を入れ、水が半分ぐらいになったら コチュジャン・赤味噌・黒砂糖・白胡麻を入れて水気がなくなるまで煮る。 3.海苔の上に80gのご飯を置いて、 千切りにしたレタスを乗せてマヨネーズをかける。 4.具(すじ肉)を乗せて、ご飯80gを乗せて、海苔でくるんだら完成! ※マヨネーズはたっぷりがお薦めです。 ※調理時間は、すじ肉の硬さにもよると思いますが45分~1時間ぐらいです。 みんなの“おにぎらず”を大募集|料理のレシピブログ 帰って来てコレを見た子ども。 「あっ、おにぎらない?」 ・・・おしい。 応援ワンクリックしていただけるとうれしいです。
by fuwamofu
| 2015-02-10 00:10
| モニター・応募
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Comments(8)
すじ肉って美味しいですよね!
本身?肉より絶対好きです^^ おにぎらず~作り方も知らないです(;^-^) ついていけてないブロガーです(;^0^) 簡単で食べやすくって人気なんですね^^ ネーミングがまた面白いね♪ ゼッタイ販売してたら、ONIKOさんのこの おにぎらず~買います^^
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おににぎらず・・・だと思ってました。
こないだまで(笑) 具が隅々まで入って美味しいですよね 私ねー美味しい食べ方発見したんです 冷めたやつ・・・フライパンで弱火でそのまま温めるの 海苔がパリッとして香ばしさが増して・・・ 牛筋マヨだと、出来立て、冷まして、温め直し 全部食べたい 3個お願いします あ・・・牛筋別の1パック追加で( *´艸`)
おぉ~♪すじ肉のおにぎらず~だ!!
食べごたえもあって、男子もメロメロ~♪ 実はチョコよりうれしかったりして( 艸`*)ウフッ♪ むふふ♪ これは、お酒も飲めるおにぎらず~ですよ(*^▽^*)ステキ☆ おにぎらない?な娘さん、可愛いぃ~♡ 遅くなりましたが、お父様お誕生日おめでとうございます^^ そうそう家族みんなで元気にお誕生日が祝えるって、やっぱりうれしいですよね^^
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fuwamofu at 2015-02-10 22:55
>マルクさん
はい♪ すじ肉、大好きです。 手頃なお値段でがっつり牛です。 とろっとした部分も好き。 おにぎらず。 ご飯に具を乗っけて大きな海苔でくるむだけ。 でも、これが意外と難しくて・・・。 欲張っていっぱい具を入れようとするからかしら。 韓国風すじのおにぎらず、ご予約おひとつでよろしいですか?(笑)
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fuwamofu at 2015-02-10 23:03
>あずさん
おににぎらず。 ONIKOにぎらず・・・いやいや。 おにぎらずは、おにぎりより具がいっぱい入ってるイメージですね。 乗っけてる時は、どんどん欲張って乗せてるくせに 包もうとすると「うひゃ~。 はみ出る!」なんてことを繰り返し、 なかなか上達していません。 冷めたやつをフライパンで温めるのおいしそうだな。 今度、残しておかなきゃ。 韓国風すじのおにぎらず3個と、牛筋1パックですね~。 毎度あり~~♡(笑)
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fuwamofu at 2015-02-10 23:12
>杏さん
お味はとっても好評でした。 包み方がヘタなのか、ボロボロこぼれると言う苦情が・・。 このすじ肉、お酒のアテにいいですよ~。 って、おにぎらずでしたね。 おにぎらないと言った娘。 おにぎらずと訂正してあげると、「興味ないもん。」とすねていました。 ま、意味はあってるんでそれもありってことで。 お誕生日ありがとうございます。 あっちが痛い、こっちが悪いと言いつつ 入院しないで、ご飯がおいしいと思えて日々過ごせることは 両親の年代ではとってもありがたいことです♡
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あず
at 2015-02-11 08:51
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実は・・・ずっと・・・思ってたんです
つくってほしいなーって ONIKOにぎらず・・イイ♡ そして言いたかったんです ONIぎらずKO。としてずっと、よぎてました・・(笑) でも・・ONIKOにぎらず・・さすがONIKOさん(*^▽^*) イイッ♡
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fuwamofu at 2015-02-11 10:46
>あずさん
あずさんの「おににぎらず」を見て、 「私、にぎらないのか~。」と思いました。(笑) このネーミング方法だと「あずにぎらず」も作って 何を握らないお料理に使えるかなんて広がりますね♪ by ONIぎらずKO
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