我が家の長寿味噌汁物語⑤ 九重味噌

ネットで探してお味噌を買う第三弾。

「九重味噌」

滋賀県にある白味噌専門のお店らしい。

「極上白味噌」

５００ｇ７５０円。

米、大豆、食塩のみ。

おいしい。

「上白味噌」

５００ｇ６３０円

米、大豆、食塩、水あめ、酒精。

「白味噌」

５００ｇ４９０円。

米、大豆、食塩、水あめ、酒精。

米はアメリカ産含む。

「特選赤だし味噌」

５００ｇ６３０円。

豆みそ、米みそ、水飴、酒精。

赤だしは２種類あったのだけど

海藻系をあまり摂取しない方がいい人が居るので

こちらだけにしてみた。

容器に入ってなくて袋入り。そしてゆるい。溶けやすいけど、取りにくい。
白味噌のお味は、お高い方がまろやかな感じでお安くなるととんがってくるかな。でも、直接舐めた感想なので味噌汁にしちゃうとわからないかも。

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