目玉付きしゅうまい

しゅうまいと言っていいのかは微妙だけど･･･。

実物より写真の方が怖いっぽい気がする。

材料（約20個分）；

うずら卵　20個

餃子の皮　20枚

ミンチ肉　２００ｇ

玉葱　１／２個

スライスチーズ　1枚

ブラックオリーブ　2～3個

ケチャップ　適量

味付けはご自由に。

作り方；

１．ミンチ肉と玉葱のみじん切りと調味料を混ぜ合わせ、

　　20等分にして皮に包み、茹でて皮をむいたうずら卵を乗せる。

　　ケチャップを乗せる。

２．太めのストローでチーズをくり抜き

　　細めのストローで真ん中もくり抜く。

　　細めのストローでブラックオリーブもくり抜く。

　　チーズの穴に埋め込む。

３．２のチーズの目玉を乗せる。

４．フライパンに水を入れお皿ごと入れて蓋をして

　　焼く10分程度蒸す。火が通ったら完成！

※私はキャベツを敷いて水を入れて皿を乗せて蒸しました。

　･･･が、キャベツの上にスライドさせようとしたら

　思ったよりスライドせず子どもに

「キッチンペーパーとか敷いた方が良かったな。」と言われました。ｺﾞﾓｯﾄﾓ

※調味料はしゅうまいでググって見つけた

　醤油や砂糖を入れたレシピを使わせて頂いたのですが

　我が家の味ではなかったのでどうぞお好きなお味で♡

※１で使った写真のケチャップの量は多かったので半分ぐらいに減らしました。

※しゅうまいにしようと思ったくせに何故か餃子の皮を買っていました。

　でも妖怪シリーズにはこれで良かったような気がします。

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