めだまちぎりパン

めだまちぎりパン。

材料（ちぎりパン16個分・１８×１８ｃｍ）；

〈生地〉

水　１５０ｃｃ

グラニュー糖　大さじ３
塩　小さじ　２／３
マーガリン　４０ｇ
強力粉　２５０ｇ
ドライイースト　小さじ１

竹炭パウダー　小さじ１

〈フィリング〉

合い挽きミンチ肉　３６０ｇ

玉葱　１／２個

コンソメ顆粒　小さじ２

うずら卵　16個

スライスチーズ　1枚

ブラックオリーブ　2~3個

ケチャップ　適量

作り方；

１．水→グラニュー糖→塩→マーガリン→強力粉→ドライイースト→竹炭の順に
　　ホームベーカリーに入れ、捏ねてもらう。

２．玉葱はみじん切りにして６００ｗのレンジで5分チン。

３．冷めた２の玉葱とミンチ肉とコンソメをビニール袋に入れ捏ね捏ねしておく。

4．うずら卵は茹でておく。（沸騰から2分半）

５．チーズはタピオカ用ストロー、

　　ブラックオリーブは細めのストローで型抜きしておく。

６．生地を１６等分（1個約３０ｇ）に切り分け

　　フィリング小さじ２を包む。

７。丸めて並べる。

８．カットする。

９．茹でて剥いたうずら卵を乗せる。

１０．ケチャップを乗せる。

１１．５のチーズとブラックオリーブを乗せる。

１２．ケチャップを適当にぶちまける。

　　　爪楊枝で血管を描くと尚良い。

１３．オーブンで150度で30分焼いたら出来上がり！

※各御家庭のオーブンにより焼き時間は加減して下さい。

　我が家のオーブンで中のミンチがギリギリ焼けた感じでした。

パンが膨らんで勝手にホラーパンになってくれます。

フィリングの残ったのは普通に焼いて食べました。

多分１／４ぐらい余ったと思います。

もっとケチャップぶちまけた方が良かったかな。

今年のハロウィンテーマは「目玉」です。

横から写すと思ったより怖い。(笑)

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